Pancakes & Pancake-Art (mit Links zu Filmanleitungen)

{Rezension} Pancakes

27.06.2022

Inhalt: Pancakes sind der Frühstücks-Klassiker aus den USA und in diesem Buch findet man nicht nur süße, sondern tatsächlich auch herzhafte Variationen. Meinung: Viele der Rezepte kannte ich bereits in ähnlicher Form und dennoch bin ich begeistert. Vor allem die Chocolate-Pancakes haben es mir angetan. Alle Rezepte sind gut beschrieben, toll bebildert und äußerst einfach nachzubacken. In meiner kleinen Bäckerei ist dieses Kochbuch nicht mehr wegzudenken, denn alle Rezepte lassen sich unkompliziert und ohne Hilfe umsetzen. Fazit: Mit „Pancakes“ werde ich sicherlich die Baking-Queen. Mit zahlreichen Rezepten zaubern Backneulinge und Backfeen im Handumdrehen anspruchsvolle Pancakes, die neue Art des Pfannkuchens. Wer auf der Suche nach einem wirklich guten Backbuch für Teenager ist, wird an diesem Backbuch kaum vorbeikommen, denn das Preis-Leistungs-Verhältnis ist wirklich unschlagbar. Von mir gibt es auf jeden Fall 5 von 5 Kochlöffelchen.

süß und herzhaft

27.05.2019

In dem Buch Pancakes von Christine Sinnwell-Backes geht es um die 10cm großen, runden, etwas dicklichen, schnell gemachten und sensationell fluffigen Pancakes. Das Lieblingsgericht vieler Blogger, da kommt man aus dem Staunen gar nicht mehr raus. Titel und Cover passen super zusammen, man weiß, was einen erwartet. Zu Beginn gibt es einige Tipps und Tricks, zum Beispiel zu Zutaten und Werkzeugen. Das Buch ist eingeteilt in süße Pancakes, herzhafte Pancakes und Pancake-art. Die Rezepte sind übersichtlich aufgebaut und verständlich beschrieben. Zu jedem Rezept gibt es ein tolles Bild. Zu einigen Rezepten gibt es auch Varianten, oft auch mehrere. Dass es auch so viele verschiedene Varianten für den Teig gibt, hätte ich nicht gedacht. Bei den Rezepten mit Pancake-art gibt es einen QR-Code und einen Link zu dem jeweiligen Video, was sehr gut ist, wenn man das noch nie gemacht hat. Die Videos findet man ja momentan dauernd im Internet. Eine schöne Sammlung an Rezepten, die wirklich abwechslungsreich und vielfältig ist. Da unsere Tochter Pfannkuchen liebt, werden wir sicher viele Rezepte ausprobieren.