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Solveig Darrigo-Dartinet

Chips aus Gemüse, Obst und mehr. Die besten Rezepte für hauchdünnes Gebäck aus dem Backofen

Lecker, fettarm und gesund. Mit Saucen und Dips

(8)
Paperback
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Gemüse- und Obstchips aus dem Backofen sind lecker, fettarm und dazu auch noch gesund. Dieses Buch bietet 28 pikante und süße Knabbereien, darunter auch hauchdünnes Gebäck aus feinem Teig. Zu fast jedem Chip gibt es einen passenden Dip.


Aus dem Französischen von Aggi Becker
Originaltitel: apéro chips - les legumes & fruits en toute légèrerté
Originalverlag: Solar Edition
Paperback , Broschur, 64 Seiten, 21,0 x 21,0 cm
durchgehend farbig bebildert
ISBN: 978-3-8094-3950-9
Erschienen am  13. May 2019
Lieferstatus: Dieser Titel ist lieferbar.

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Rezensionen

Gesunde Chips

Von: Zeilenblüte

30.05.2022

Das Cover ist sieht sehr schön und ansprechend aus. Der Titel des Buches hat mir von Anfang an sehr gut gefallen. Beim Durchblättern der Seiten sind mir als erstes die ansprechenden Fotos aufgefallen. In der Broschüre findet ihr Rezepte für Herzhafte Chips, Süße Chips und einige Tipps für die Zubereitung. Zudem findet man bei jedem Rezept Schwierigkeitsgrad. Einige Rezepte sind gewöhnungsbedürftig, wie zum Beispiel „Grüner Spargel mit gekochtem Ei und Parmesanchips“ oder „Kastanien-Pilz-Süppchen mit Kastanienchips“. Am einfachsten sind einfachen „Kartoffelchips“ oder „Bunte Gemüsechips“. Am Ende der Broschüre findet ihr auch eine Liste mit den Maßeinheiten. Ich kann jedem das Buch empfehlen der gerne gesunde Chips mag, wie z.B. aus Rote Beete (die Verarbeitung stelle ich mir schwierig vor). Leider sind in der Broschüre einige Rezepte dabei mit Lebensmitteln die es bei uns nicht gibt.

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Omnomnom!

Von: oceanloveR

07.05.2020

20 Rezepte für herzhafte und 8 Rezepte für süße Chips, jeweils mit Dip/Sauce/Leckerei; da sollte für jede*n etwas dabei sein! Zumal die gelungenen Fotos Lust + Schmack machen und die Anleitungen erfreulich einfach gehalten sind (die Backzeit/-temperatur muss jedoch angepasst werden ^^). Wer gerne nascht und schnabuliert, dem ist dieses Buch empfohlen. Arbeit an der Reibe auf eigene Gefahr...

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Vita

Solveig Darrigo-Dartinet

Solveig Darrigo-Dartinet ist Ernährungsberaterin und Autorin zahlreicher Kochbücher. Sie schreibt Artikel für eine Bio-Zeitschrift und berät Hotelgastronomen. Natürlich isst sie ausgesprochen gerne (wenn es gut ist), probiert daher auch mit Vorliebe Neues aus und sie liebt es, Rezepte für ihre Familie zu erfinden.

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