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Nathan Anthony

Fettarm frittieren mit dem Airfryer

Einfach, günstig und gesund kochen mit der Heißluftfritteuse
80 geniale Rezepte für Fingerfood, Salate, Sattmacher und Süßes

(4)

Paperback NEU

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Frittieren mit heißer Luft: knusprig, köstlich und gesund

Dass die Heißluftfritteuse wunderbar knusprige Pommes ohne viel Fett zaubern kann, ist mittlerweile bekannt. Vermutlich ist dies auch der Hauptgrund für den Kauf des Geräts gewesen. Doch der Airfryer kann weitaus mehr als das, entdecken Sie eine neue Dimension des fettarmen Kochens: Er frittiert, backt und röstet alles von Hühnchen bis Fisch, von Käse über Gemüse bis Teigtasche. Und wer hätte mit Donuts und Cookies gerechnet? Nathan Anthony zeigt die vielfältigen Möglichkeiten der Heißluftfritteuse in 80 einfachen und zugleich kreativen Rezepten auf. In seinem Buch finden sich geniale Gerichte mit Zutaten, die man im Supermarkt um die Ecke bekommt. So ist nicht nur in der Mittagspause schnell, fettarm und – dank geringem Stromverbrauch – auch günstig gekocht.

Die Heißluftfritteuse ist ein wahres Zauberwerkzeug: sie revolutioniert den Genuss von frittierten Speisen und erweist sich als energiesparende Alternative zu einem herkömmlichen Backofen
80 einfache und schnelle Gerichte für alle, die gesund essen wollen - mit Kalorienangaben zu jeder Mahlzeit
Die vielfältigen Möglichkeiten des Airfryers entdecken: kreative Rezepte für Burger, Chips und Donuts

Übersetzt von Ulrike Kretschmer

Originaltitel: Bored of Lunch. The Healthy Air Fryer Book

Originalverlag: Ebury Press

Paperback , Broschur, 192 Seiten, 17,0 x 24,0 cm

ca. 80 Farbfotos

ISBN: 978-3-517-10313-6

Erschienen am 13. March 2024

Lieferstatus: Dieser Titel ist lieferbar.

Rezensionen

Inspirierendes Kochbuch

Von: Buchentdeckerin

05.05.2024

Die Rezepte sind klar strukturiert und leicht verständlich. Das macht sie auch für weniger erfahrene Köche zugänglich. ▪️Was mich am meisten begeistert dass die Zutaten, für die Rezepte, leicht in Supermärkten zu finden sind. Das macht das Kochen einfach und kostengünstig. ▪️Es sollten dennoch Alternativen für weniger geläufige Zutaten angegeben werden, besonders für den deutschen Markt. ▪️Das Buch bietet eine bunte Mischung aus internationalen Rezepten, darunter asiatische, mexikanische und italienische Gerichte. Es enthält sowohl herzhafte als auch süße Optionen, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist. ▪️Die Rezepte sind mit Fotos versehen, was die Aufmachung des Buches optisch ansprechend macht und zum Nachkochen anregt. Mein Fazit: Es ist ein inspirierendes Kochbuch, das zeigt wie man mit einem Airfryer gesund und auch abwechslungsreich kochen kann. Ich finde es ist sogar ein Muss für alle, die ihre Küche mit fettarmen und leckeren Gerichten bereichern möchten.

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Abwechslungsreiche Airfrayer Rezepte

Von: Maunzerle

08.04.2024

Airfryer, ich glaube kaum jemand hat die letzte Zeit nicht davon gehört. Die alte liebgewonnene Fritteuse ist out Der Autor hat uns hier einige einfach, günstige und auch wohl gesunde Rezepte mitgebracht, an denen er eine ganze Weile gearbeitet hat. Denn es wird nicht wie in einer herkömmlichen Fritteuse in Fett frittiert, sondern mit Heißluft gegart. Die 80 Rezepte in dem Buch reichen von schnellen Mittagessen über kleine Snacks, Vorspeisen oder auch Beilagen. Es ist eine bunte Mischung aus internationalen Rezepten würde ich mal sagen. Asiatisch, mexikanisch und auch italienische Rezepte findet man hier drin. Einige Zutaten sind mir nicht wirklich geläufig und ich bin gespannt wo ich sie finden werde. Da wäre es für den deutschen Bereich vielleicht Hilfreich wenn man Tipps erhalten hätte was man stattdessen verwenden könnte. Die Rezepte sind übersichtlich gegliedert und immer mit einem Foto versehen. Die Aufmachung des Buches gefällt mir optisch sehr gut und die bereits nachgekochten Rezepte haben uns auch wirklich gut gefallen! Fazit: Ein Rezeptbuch für Airfryer Gerichte die vielfältig sind und jeder bestimmt etwas findet. Denn gerade bei Familien und Kindern stehen Hähnchen, Pommes und Nuggets doch immer im Trend oder nicht? Und man spürt, dass der Autor mit Leidenschaft bei der Sache ist!

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Vita

Nathan Anthony

Während der Pandemie wurde der Brite Nathan Anthony seines immergleichen Mittagessens überdrüssig. Er gründete die Plattform "Bored of Lunch", um für seine liebsten Küchenhelfer, Airfryer und Slowcooker, kreative Rezepte zu entwickeln und zu teilen. Sein Ziel war und ist es, Vielbeschäftigten schnelle, günstige und abwechslungsreiche Gerichte anzubieten. Mittlerweile hat "Bored of Lunch" über 3 Millionen Follower über alle Kanäle hinweg.

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