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Martina Fischer, Dorothea Steinbacher

Meine Wildkräuter

Aus dem Wald, von der Wiese und der Alm
Essbare Heilpflanzen zu jeder Jahreszeit

(1)
Paperback
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Mit wilden Kräutern durch das Jahr

• 30 Pflanzenporträts
• 100 stärkende Rezepte
• viele praktische Anwendungen für den Alltag

Martina Fischer bewirtschaftet im Sommer nicht nur mit Leidenschaft eine Alm, sie ist auch eine ausgebildete Wildkräuter-Expertin. So widmet sie sich in ihrem neuen Buch dem Sammeln von essbaren wilden Kräutern, die im Wald, Garten oder auf den Almwiesen das ganze Jahr über zu finden sind. Zu jeder Pflanze hat sie eine besondere Beziehung, weiß um ihre heilende Wirkung, ihre charakteristischen Merkmale und was sich daraus in der Küche Feines zaubern lässt. Anhand inspirierender Geschichten und Anekdoten entführt uns Martina Fischer in eine in Vergessenheit geratene Welt der heimischen essbaren Wildkräuter – mit vielen praktischen Anregungen für den Alltag, sowie heilsamen und köstlichen Rezepturen für Körper und Seele.


ORIGINALAUSGABE
Paperback , Klappenbroschur, 320 Seiten, 15,5 x 21,0 cm
vierfarbig
ISBN: 978-3-424-63239-2
Erschienen am  03. May 2023
Lieferstatus: Dieser Titel ist lieferbar.

Rezensionen

Über die heilsame Wirkung heimischer Wildkräuter

Von: welterlesen

02.07.2023

In „Meine Wildkräuter – Aus dem Wald, von der Wiese und der Alm“ lässt uns die Autorin Martina Fischer an ihrem reichhaltigen Wissen über heimische Wildpflanzen teilhaben. Die gelernte Krankenschwester und ausgebildete Heilkräuter- und Wildpflanzenberaterin verbringt ihre Sommer auf einer Alm, wo sie sich ihrer Leidenschaft in der Praxis widmen kann. Ihr Passion für die heimische Pflanzenwelt geht jedoch bis in ihre Kindheit, in der sie auf einem Bauernhof aufwuchs, zurück und in der sie von Mutter und Tante in diese Welt eingeführt wurde. Im vorliegenden Buch stellt sie uns über 20 Pflanzen ausführlich vor. Einige dieser Pflanzen hatte ich bisher zu Unrecht als Unkraut abgetan, allen voran Giersch. An einigen Pflanzen, wie beispielsweise dem Frauenmantel, erfreute ich mich bisher in meinem Garten, ohne zu wissen, dass sie mehr sind als nur eine Augenweide. Bei anderen war mir die positive Wirkung durchaus bewusst, doch fehlte mir das Hintergrundwissen. Durch die Lektüre habe ich dieses ein wenige ausweiten können, denn Martina Fischer stell zu jeder Pflanze charakteristische Merkmale vor, erklärt uns wie und wo wir sie finden und sammeln können und zeigt auf, wie sie sich positiv auf unsere Gesundheit auswirken kann. Das Ganze wird abgerundet durch Rezepte für leckere Tees und Gerichte, die wohltuend für Geist und Seele sind. Die atmosphärischen Bilder aus den Chiemgauer Alpen und seiner Pflanzenwelt sind das Tüpfelchen auf dem „i“ oder die „Cherry on top“ und machen Lust, es der Autorin gleichzutun und die positive Wirkung der Wildkräuter zu testen.

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Vita

Martina Fischer, Jahrgang 1972, ist gelernte Krankenschwester und ausgebildete Heilkräuter- und Wildpflanzenberaterin. Seit zwölf Jahren lebt die Autorin ihren Traum und verbringt als Sennerin die Sommer in den Bergen. Wenn sie gerade nicht auf einer Alm in den oberbayerischen Alpen weilt, lässt die gebürtige Chiemgauerin, die Menschen im Tal an ihrem Leben und umfassenden Wissen im Rahmen von Lesungen und Inspirationsvorträgen teilhaben.

www.martina-fischer-alm.de @sennerin.martina

Zur Autorin

Dorothea Steinbacher, im Chiemgau geboren und aufgewachsen, studierte in München Kunstgeschichte und Volkskunde. Sie arbeitet als freie Publizistin und Autorin mit den Schwerpunkten Bayern, Brauchtum und Kulturgeschichte. Seit 2015 ist sie einmal im Monat als BR-Brauchtumsexpertin zu Gast in der Sendung »Habe die Ehre«. Mit ihrer Familie lebt sie heute wieder am Chiemsee.

www.dorothea-steinbacher.de

Zur Autorin

Events

25. Apr. 2024

Lesung mit Martina Fischer

19:00 Uhr | Bad Aibling | Lesungen
Martina Fischer, Dorothea Steinbacher
Die Alm - Ein Ort für die Seele | Meine Wildkräuter

03. Mai 2024

Wildpflanzen-Workshop mit Martina Fischer

10:00 Uhr | Hausham | Lesungen
Martina Fischer, Dorothea Steinbacher
Die Alm - Ein Ort für die Seele | Meine Wildkräuter

04. Mai 2024

Ausverkauft: Wildpflanzen-Workshop mit Martina Fischer

09:00 Uhr | Lesungen
Martina Fischer, Dorothea Steinbacher
Die Alm - Ein Ort für die Seele | Meine Wildkräuter

16. Mai 2024

Vortrag und Lesung mit Martina Fischer

19:00 Uhr | Schwiegershausen | Lesungen
Martina Fischer, Dorothea Steinbacher
Meine Wildkräuter

26. Juni 2024

Lesung mit Martina Fischer

19:00 Uhr | Hauzenberg | Lesungen
Martina Fischer, Dorothea Steinbacher
Die Alm - Ein Ort für die Seele | Meine Wildkräuter

08. Okt. 2024

Lesung mit Martina Fischer

20:00 Uhr | Lesungen
Martina Fischer, Dorothea Steinbacher
Die Alm - Ein Ort für die Seele | Meine Wildkräuter

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