Rezension zu
Happy Food

Happy Food von Niklas Ekstadt und Henrik Ennart ist ein „MUSS“ für alle, die sich für die Zusammenhänge von Ernährung, Gesundheit und Wohlbefinden interessieren. Im ersten Teil werden in anschaulichen Kapiteln die Beziehungen zwischen Nahrungsinhalten, Darmflora, Körperfunktionen und einigen Erkrankungen beschrieben. Im 2.Teil erfährt man, welche Lebensmittel nicht nur der Seele und dem Darm gut tun, man erhält auch anschauliche Rezepte, um das neue Wissen direkt umzusetzen. Mein Fazit: Happy Food enthält interessante Erkenntnisse, die anspornen, diese sofort an sich auszuprobieren. Lesenswert!