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Simone Koch

Autoimmunhilfe

Beschwerdefrei leben durch lektinarme Ernährung
80 Rezepte gegen Hashimoto, Reizdarm & Co

(5)
eBook epub
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Wenn die Tomate Bauchweh macht

Autoimmunerkrankungen wie Hashimoto, Morbus Crohn und Schuppenflechte nehmen rasant zu. Durch eine lektinarme Ernährung lassen sich die Symptome der einzelnen Autoimmunerkrankungen deutlich reduzieren.

In ihrem Buch erklärt Dr. Simone Koch, Fachärztin für Ernährungs- und Funktionelle Medizin und Gründerin der Plattform autoimmunhilfe.de, wie Lektine entstehen, wie sie wirken und was Sie tun können, um Lektine in ihrer Ernährung zu vermeiden.

Die Ernährungsumstellung erfolgt in drei Stufen: In einer ersten Phase wird der Körper gereinigt, damit sich die Darmflora möglichst schnell regenerieren kann. In einer zweiten Phase wird durch eine gezielte Ernährung der Heilungsprozess angeregt. Rezepte, Tipps zur Verarbeitung von Lebensmitteln helfen dabei, durch eine lektin-arme Ernährung dauerhaft symptomfrei leben zu können.


eBook epub (epub), ca. 224 Seiten (Printausgabe)
ca. 15 farbige Fotos
ISBN: 978-3-641-23932-9
Erschienen am  18. May 2020
Lieferstatus: Dieser Titel ist lieferbar.

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Rezensionen

Sehr informativ!

Von: Juttamoments

24.07.2022

Autoimmunhilfe von Dr.Med. Simone Koch 🥦🥥🍏🍊 Ihr kennt doch bestimmt jemanden, der eine Autoimmunerkrankung hat oder vielleicht habt ihr selbst eine? Autoimmunerkrankungen sind inzwischen sehr weit verbreitet, eine der bekanntesten Autoimmunerkrankungen ist die Hashimoto Thyreotitis, deren Häufigkeit allein in Deutschland bis zu 10 % beträgt. Eine Zahl, die enorm hoch ist. Am Beispiel der Hashimoto Thyreotitis zeigt sich wunderbar wie die Krankheit behandelt wird: der TSH wird durch die Gabe von Schilddrüsenmedikamenten „richtig“ eingestellt. Wer an dieser Autoimmunerkrankung leidet kann ein Lied davon singen wie wenig diese Einstellung alleine hilft sich besser zu fühlen. Wer eine Autoimmunerkrankung hat ist ein Leben lang damit beschäftigt sich besser zu fühlen. Es ist ein tägliches Auf-Sich-Schauen und genau da helfen Bücher wie dieses ungemein. Dr. Simone Koch ist eine Ärztin, die das macht was die typische Schulmedizin auslässt: sie hilft uns zu verstehen wie wir ua. durch Ernährung unseren Alltag verbessern können. Ich habe schon einiges über Autoimmunerkrankungen gelesen, was mir aber neu war, ist der Inhalt des Buches „Autoimmunhilfe“. Dr. Simone Koch beschäftigt sich mit lektinfreier bzw lektinarmer Ernährung, die helfen soll die Beschwerden in den Griff zu bekommen. Wir bekommen gut verständliche wissenschaftliche Erklärungen, die Autorin erzählt von ihrer eigenen Krankheitsgeschichte und stellt einen sehr interessanten Stufenplan vor. Zusätzlich zu den einzelnen Stufen ist das Buch voll von Rezepten, es finden sich über 80 lektinarme Rezepte darin. Ich kann jeder Person, die autoimmunerkrankt ist ans Herz legen dieses spannende und hilfreiche Buch zu lesen. 🌟🌟🌟🌟🌟

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Gute Hilfe mit toller Praxis

Von: sarahsbookwonderland

25.02.2022

Alles fing an, als ich Ende 2019 die Diagnose Hashimoto-Thyreoiditis bekam. Ich habe unter zunehmenden Beschwerden gelitten und bin deshalb zum Arzt. Falsche bis keine Behandlungen haben alles verschlechtert. Erst seit 2 Monaten wird mir zumindest ansatzweise geholfen, deshalb begebe ich mich selbst auf die Suche um Abhilfe zu verschaffen. Frau Dr. med. Simone Koch ist Ärztin mit den Schwerpunkten Ernährungsmedizin, klinische Umweltmedizin und bioidentische Hormonersatztherapie. Zu Beginn des Buches werden die Faktoren, welche zu einer Autoimmunerkankung führen, verdeutlicht. Dabei liegt der Fokus auf der Ernährung und vor allem auf den Lektinen. Die Zusammenhänge werden verdeutlicht und anhand von alltäglichen Beispielen erklärt. Soviel zur Theorie! Der praktische Teil untergliedert sich in einzelne Phasen mit Erklärungen sowie Rezepten am Ende des Buches. Mittlerweile habe ich ein paar davon ausprobiert, aber es sind keine Neuheiten für mich. Ein paar davon finde ich schwierig umzusetzen, auch wenn mir meine Gesundheit wichtig ist, sind einige Produkte einfach für den täglichen Gebrauch nicht gerade erschwinglich. Alles in allem hat mir das Buch dennoch geholfen. Es hat mir neue Wege aufgezeigt mit denen ich den Verlauf der Autoimmunerkankung abschwächen und die Beschwerden eindämmen kann. Es ist auf jeden Fall eine Leseempfehlung wert!

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Vita

Simone Koch

Dr. Simone Koch ist Ärztin mit den Schwerpunkten Ernährungsmedizin, klinische Umweltmedizin und bioidentische Hormonersatztherapie. Seit mehreren Jahren praktiziert sie in ihrer eigenen Praxis in Berlin. Parallel zu ihrer Tätigkeit als Ärztin betreibt sie unter www.autoimmunhilfe.de zusammen mit anderen Experten eine Website für Menschen, die unter Autoimmunkrankheiten leiden. Hier wird Betroffenen mit Artikeln, Fachwebinaren und Rezepten geholfen.

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