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Raffiniert leichte vegetarische Küche!
Bewusst genießen, ohne stundenlang am Herd zu stehen – Anna Jones' leichte, frische Rezepte passen perfekt zur modernen Lebensweise. Ihre raffinierten Kreationen erkunden die Vielfalt des saisonalen Angebots und bieten neue Geschmackserlebnisse. So bringt sie einen neuen Dreh in die vegetarische Küche mit Gerichten, die gesund und lecker sind, satt und einfach glücklich machen, wie:
• Blaubeer-Amaranth-Porridge für einen guten Start in den Tag,
• Rote-Bete-Curry mit Hüttenkäse zum Lunch,
• Safran-Ratatouille zum Abendessen,
• jede Menge Ideen für Desserts, Kuchen, Brot und Chutneys,
• und zahlreichen veganen und glutenfreien Alternativen.
Einfach gut essen!
"Ein neuer Stern am Kochhimmel!"
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Rezensionen
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Anna Jones ist Köchin und Kochbuchautorin. Als Teil von Jamie Olivers Team arbeitete sie an seinen Büchern und TV-Shows mit, bevor sie sich selbstständig machte. Mittlerweile ist sie eine der wichtigsten Stimmen der vegetarischen Küche. Nach »A Modern Way to Eat«, »A Modern Way to Cook« und »The Modern Cook's Year« ist »One – A Greener Way to Cook« ihr viertes Kochbuch. Sie lebt, schreibt und kocht in London.
Pressestimmen
"Ein großartiges Kochbuch! Wenn man es besitzt will man nur noch eins: kochen! Ihre Rezepte sind easy, persönlich geschrieben und – einfach lecker."
"Von der Zubereitung (der Duft) über das Anrichten (wie schön) bis hin zum Genießen (mmmh) – ihre vegetarischen Gerichte sind ein Fest."
"Selten hat uns ein Kochbuch so begeistert und Appetit gemacht wie 'a modern way to eat'!"
"In 'a modern way to eat' stellt die Britin Anna Jones pfiffige Rezepte vor, die gesund, einfach, nachhaltig, erschwinglich und unverschämt köstlich sind."
"Zum Anbeißen"
"Die Geschmackskombinationen sind einfach toll."
"Ihre Rezepte sind leicht, frisch. [...] Jones zeigt, dass vegetarische Küche abwechslungsreich sein und Genuss nicht nur durch schwierige Rezepte erreicht werden kann."
"Die Haptik ist so wunderbar, ich wünsche mir, dass auf der Stelle alle Bücher aus Apfelresten hergestellt werden!!!"
"Über 200 Köstlichkeiten, die Sie so garantiert noch nicht gelesen, gegessen oder getrunken haben."
"Ihre über 200 wirklich kreativen vegetarischen Rezepte für jeden Anlass klingen wirklich verlockend."
"Für alle, die vielseitig und bewusst kochen, aber nicht Stunden in der Küche rumhängen wollen."
"Ganz ganz sicher: Ihr werdet dieses Buch lieben."
"Ein neues Küchen-Must-Have […] Ihre kleinen Tipps und Erzählungen sind so super sympathisch, dass man das Gefühl hat mit einer Freundin zu kochen."
"Das Buch fühlt sich nach Natur an, wirkt fast minimalistisch, aber dabei hochwertig und ganz unangestrengt elegant. Wir sind verliebt."
"'A modern way to eat' ist ein Augenschmaus. […] [E]in wirklich tolles Buch, das das alltägliche Kochen erleichtert und Abwechslung auf den Teller bringt."
»Haptisch und optisch ein Genuss«
Weitere Bücher der Autorin
