Rezensionen zu
Norwegian Baking through the Seasons

Großartiges Backbuch, tolle Rezepte, viel Backinspiration - große Empfehlung

02.05.2023

»ES GIBT TAGE, DA MUSS MAN EINFACH BACKEN.« Nevada (S.6) - DEFINITELY YES 🤌🏼🔥 und wer jetzt genauso begeistert zustimmt wie ich, sollte unbedingt weiterlesen 😌 Denn dieses Backbuch ist so nice, wie die Backresultate aussehen 🤝🏼 »Das Norwegen Backbuch - Backen im Einklang mit den Jahreszeiten« 🇳🇴 von Nevada Berg, übersetzt aus dem Englischen von Melanie Schirdewahn, enthält 90 norwegische Backrezepte. Ihr findet sowohl süße als auch herzhafte Backinspiration - eingeteilt in 5 Jahreszeiten (nach den Lichtverhältnissen: Vinterlys, Nytt lys, Midnattssol, Ild og is & Mørketid 🌚). Über einfache Kuchen, super leckere Solbærsnurrer, aufwändige Torten 🍰 und leckere Brote, Fladenbrote und Brezeln 🥨 ist hier alles dabei. Wie Ihr wisst, bin ich großer Skandinavien-Fan ♥️ und daher MUSSTE ich dieses Buch natürlich haben und testen - und ich kann es aus ganzem skandinavischen Herzen empfehlen 🇳🇴♥️ Ich habe 3 Rezepte nachgebacken (dann hat mein Ofen versagt und ich freue mich schon jetzt, wenn der neue ENDLICH da ist). Dabei waren alle Beschreibungen top formuliert, einfach nachzubacken und die Tipps im Text sowie die einleitenden Hintergrundworte zum Rezept finde ich großartig! Jedes Rezept enthält Rezeptfoto, Zutatenliste (sofern notwendig unterteilt in Teig / Füllung / Pudding / etc.), Portionenanzahl, den norwegischen Namen sowie eine Erläuterung zum Gebäck und mit Bezug auf Norwegen. Zusätzlich enthält das Buch einige sehr schöne Landschafts- und Naturfotos von Norwegen🇳🇴 An alle (Hobby-) Bäcker:innen, Norwegen-und Skandi-Fans: Ihr braucht dieses Backbuch - es ist einfach große Klasse ❤️‍🔥 und verdammt ist das Kanelkakebrød lecker 🥵 Im Rezept stand für 8-10 Personen, believe me, das schafft man auch zu zweit ✌🏼