Rezensionen
Rezensionen werden geladen...
Jetzt im Handel bestellen
Backen wie Gott in Frankreich
Für typisch französisches Gebäck muss man acht Stunden in der Küche stehen? Nicht mit dem neuen Backbuch von Aurélie Bastian! Sie erklärt, wie man mit wenig Aufwand und nur wenigen Zutaten authentische und köstliche Klassiker zaubert. Brioche, Croissant und Baguette werden ebenso leicht verständlich erklärt wie Kuchen, Torten und Kleingebäck, zum Beispiel Madeleines und Frangipane (Marzipancreme). Außerdem gibt es ein Kapitel mit Tipps, Tricks und typischen Backproblemen wie "Warum fallen meine Windbeutel immer zusammen?" oder "Wie gelingt mir ein hauchdünner Crêpe?". Fanzösisch backen war noch nie so einfach!
- Ausgabe:
- Hardcover, Pappband, 176 Seiten, 21,0x26,0cm, ca. 90 Farbfotos
- Erschienen am:
- 20.03.2017
- ISBN:
- 978-3-517-09533-2
- Verlag:
- Südwest
- Lieferstatus:
- lieferbar
Aurélie Bastian
Aurélie Bastian, eine Französin, die die Liebe nach Deutschland geführt hat, wollte auch in ihrem neuen Lebensraum nicht auf die gute französische Küche verzichten. Weil ihre Rezepte begeistern, ist ihr Blog "franzoesischkochen" der wohl bekannteste deutsche Blog für französische Rezepte. Auch im MDR kann man...
Weitere Titel von Aurélie Bastian
Schlagworte
Pressestimmen
Pressestimmen werden geladen...