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Die gute Küche

Das Beste aus dem österreichischen Jahrhundert-Kochbuch

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Das Standardwerk österreichischer Kochkunst von Ewald Plachutta, Dreihaubenkoch in Wien, und Christoph Wagner, Österreichs meistgelesenem Gourmetkritiker.

Ausgabe:
Taschenbuch, Broschur, 368 Seiten, 14,0x21,0cm
Erschienen am:
01.07.1996
ISBN:
978-3-453-11537-8
Verlag:
Heyne
Lieferstatus:
lieferbar
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Christoph Wagner

Christoph Wagner, geb.1954 in Linz, studierte Germanistik, Anglistik und Kulturelles Management. Er hospitierte bei Peter Zadek, Rudolf Noelte und Jerome Savary in Wien und Bochum. Theaterkritiker, ab 1981 auch als Kulturchef beim Wiener "Extrablatt" . Seit 1984 regelmäßige Restaurantkolumnen in verschiedenen Medien.

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