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Burrata, Ricotta & Mozzarella
Cremiger Käsegenuss aus Italien
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Klassische und neue Rezepte mit den beliebten Frischkäse-Sorten
Zum Dahinschmelzen
Die cremigen Käsesorten der italienischen Küche Burrata, Ricotta & Mozzarella sind vielfältig einsetzbar. Mit ihnen lassen sich herzhafte Gerichte wie Spinat-Ricotta-Ravioli, Süßkartoffelgnocchi mit Walnüssen und Mozzarella oder auch süße Köstlichkeiten wie ein Burrata-Himbeer-Käsekuchen zaubern. Von kleinen Snacks bis zu opulenten Hauptgerichten - dieses Buch ist für alle Käsefans, die die feinen Aromen der italienischen Küche lieben.
- Ausgabe:
- Hardcover, Pappband, 96 Seiten, 17,0x20,2cm, durchgehend farbige Abbildungen
- Erscheint am:
- 20.01.2027
- Originaltitel:
- Burrata, Ricotta & Mozzarella
- Übersetzung:
- Aus dem Französischen von trans texas publishing services GmbH Antje Seidel
- ISBN:
- 978-3-8094-5364-2
- Auflage/Ausgabe:
- Deutsche Erstausgabe
- Verlag:
- Bassermann
- Originalverlag:
- Hachette
- Lieferstatus:
- noch nicht lieferbar
Ada Deschanel
Ada Deschanel ist Foodstylistin und lebt in Paris. Sie hat unter anderem während der Pariser Fashion Weeks mit verschiedenen renommierten Fachleuten zusammengearbeitet. Ihr Interesse gilt sowohl unterschiedlichen kulinarischen Techniken als auch regionalen und saisonalen Zutaten, was durch ihre Reiselust ergänzt...
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